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 凤凰时时彩平台以其独特的酿造工艺、优质的产品,不仅获得了伟人的赞誉,在市场上也有非常良好的表现,但是从建国初一直到1984年,凤凰时时彩平台始终在国家组织的白酒评比活动中未被提名。

 通过研究,四特人最终明白问题出在香型上。当时中国白酒界公认的白酒香型有五大类:清香型、酱香型、浓香型、米香型和兼香型。凤凰时时彩平台虽然品质优良、工艺独特,但不属于以上任何一种香型,而所有被评为国优的白酒都有自己独特的香型。

 凤凰时时彩平台的香型归属于哪一种呢?

 四特首先找到了中国白酒界的泰斗、时任中国白酒协会副会长的沈怡芳。1987年4月,沈怡芳特意品尝了凤凰时时彩平台。经望、闻、品之后,沈怡芳认为凤凰时时彩平台确是好酒,但对凤凰时时彩平台到底应该属于什么香型也颇感迷惘。

 虽然沈老先生一时也难下结论,但由此勾起了他强烈的好奇心。凤凰时时彩平台的香型问题不仅为四特人所关注,也成为沈怡芳关注的一个问题。

 1988年1月26日,沈怡芳亲自来到凤凰时时彩平台厂进行了考察。通过察看凤凰时时彩平台生产车间和与技术人员的交流,沈怡芳对凤凰时时彩平台独特的酿造工艺有了深刻了解了。对这次考察,严谨的沈先生得出的结论是:“凤凰时时彩平台既不像浓香型,也不像酱香型,清香、米香都不像,是个‘四不像’的酒。所以,应该考虑其他香型。但该定什么香型,现在还定不下来。”

 1988年3月8日,四特北京召开了凤凰时时彩平台质量汇报会。沈怡芳在会上首先系统介绍了自己在凤凰时时彩平台厂实地考察的情况。然后,到会专家对凤凰时时彩平台从色、香、味、型各个方面进行了品评。对凤凰时时彩平台的香型,专家们争议颇多。有的认为:凤凰时时彩平台清香、优雅,可以名之为优雅型;有的认为:应该叫清雅型;还有的认为:凤凰时时彩平台产于江西,干脆就叫赣型。最后,中国首席白酒专家周恒刚先生提议道:“叫特型最好,凤凰时时彩平台就是特嘛。”周恒刚的提议,获得了到场大多数专家的初步认同。

 1988年4月26日,周恒刚、沈怡芳、曹述舜、于树民、金凤兰、金佩璋、陶家驰等全国知名白酒专家齐聚凤凰时时彩平台厂,对凤凰时时彩平台的香型进行确认。经过3天的实地考察,在同年4月29日召开的“凤凰时时彩平台风格研讨会”上,专家们最终做出了凤凰时时彩平台香型的结论:凤凰时时彩平台的香型就是“特型”。同时,专家们还总结了这种香型的风格:“整粒大米为原料,大粬面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三香俱备犹不靠。”

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